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Polar Pale Ale von FORASTERA Craft Beer Mallorca with polar bear under palm trees
FRUCHTIGES PALE ALE · ALARÓ · MALLORCA

Polar
Pale Ale

FRUCHTIG · ERFRISCHEND · GEFÄHRLICH GUT TRINKBAR
Ein Pale Ale für die langen Sommer Mallorcas. Fruchtig, erfrischend und immer bereit für die Diskussion, was NEIPA heute überhaupt noch bedeutet. VERFÜGBARKEIT ANFRAGEN

Polar Pale Ale ist ein Craft Beer aus Alaró auf Mallorca mit Tramuntana-Wasser sowie spanischem und deutschem Hopfen. Fruchtig, ausgewogen und für die heißesten Tage der Insel gemacht.

Warum Polar?

Die kurze Antwort ist einfach: weil Mallorca heiß ist.

Als dieses Bier entstand, wollten wir ein Pale Ale brauen, das sich in den langen Inselsommern besonders erfrischend anfühlt. Und wie so oft bei FORASTERA wurde aus einer leicht absurden Idee der endgültige Name.

Wäre es noch erfrischender, müsste man es am Nordpol ausschenken. So entstand Polar Pale Ale.

Was als Witz begann, wurde zu einem der am besten trinkbaren Biere der Brauerei. Der Eisbär unter den Palmen erinnert uns bis heute daran, nicht alles zu ernst zu nehmen.

BierstilFruity Pale Ale
Alkohol4,9 % vol.
IBU35
HopfenSpanisch · Deutsch
Frühere JahreCitra
WasserSerra de Tramuntana
ProfilFruchtig · weich · kein Hop Burn
HerkunftAlaró · Mallorca
Etikett der Polar Pale Ale von FORASTERA Craft Beer Mallorca

Polar Pale Ale

Fruity Pale Ale · Mallorca
  • ✔ 4,9 % vol.
  • ✔ 35 IBU
  • ✔ Fruchtig und erfrischend
  • ✔ Spanischer und deutscher Hopfen
  • ✔ Kein Hop Burn
  • ✔ Flasche im Taproom: 3,00 €
  • ✔ Verfügbar je nach Produktion
Per WhatsApp anfragen

Ein Pale Ale für den mediterranen Sommer

Polar Pale Ale entstand zu einer Zeit, als nicht alles ein kompliziertes Stil-Etikett brauchte.

Es ist fruchtig, aromatisch und sehr gut trinkbar. Genug Hopfencharakter für Hopfenfreunde, aber ohne Aggression, übertriebene Bittere oder dieses raue Gefühl, das manche als Hop Burn kennen.

In den ersten Jahren verwendeten wir Citra, einen der bekanntesten Hopfen der Welt. Mit der Zeit kamen spanische und deutsche Sorten dazu, und uns gefiel das Ergebnis besser: mehr Balance, mehr Eleganz, mehr Bier.

Polar Pale Ale
Fruity Pale Ale
4,9 % vol.
35 IBU

Polar Pale Ale in Bildern

Etikettendesign der Polar Pale Ale mit Eisbär unter Palmen
Etikett
Flasche Polar Pale Ale von FORASTERA auf Mallorca
Flasche
Polar Pale Ale aus Alaró auf Mallorca
Der Bär unter den Palmen

Wie schmeckt es?

Fruchtig, weich und erfrischend. Hopfenaroma, sanfter Körper und ein unkomplizierter Abgang ohne übertriebene Bittere oder Rauheit.

Was macht es anders?

Es ist keine Hopfenbombe. Es ist ein ausgewogenes, fruchtiges und klares Pale Ale für das Klima Mallorcas.

Pale Ale oder NEIPA?

Es erinnert vielleicht an manche moderne NEIPA, entstand aber nicht, um einem Trend zu folgen. Es ist ein FORASTERA Pale Ale: fruchtig, klar in der Absicht und gut zu genießen.

Polar Pale Ale im Taproom probieren

Am besten versteht man Polar Pale Ale frisch in unserem Taproom direkt in der Brauerei in Alaró.

Je nach Produktion kann es bei Verkostungen, Events oder zeitweise erhältlich sein. Wenn du ein fruchtiges, erfrischendes und gut trinkbares Pale Ale suchst, frag danach.

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Häufige Fragen zu Polar Pale Ale

Warum heißt es Polar Pale Ale?

Polar Pale Ale entstand als Kontrast zu den heißen Sommern Mallorcas. Wäre es noch erfrischender, müsste man es am Nordpol ausschenken.

Ist Polar Pale Ale ein Pale Ale oder eine NEIPA?

Sein fruchtiges Profil und seine Weichheit erinnern vielleicht an moderne New England IPA, aber für uns ist es weiterhin ein gutes Pale Ale: fruchtig, erfrischend und gut trinkbar.

Wie schmeckt Polar Pale Ale?

Es ist fruchtig, weich und erfrischend, mit Hopfenaroma, sanftem Körper und einem sehr unkomplizierten Abgang.

Warum verwenden wir kein Citra mehr?

In den ersten Jahren wurde Polar Pale Ale mit Citra gebraut. Später arbeiteten wir mit spanischen und deutschen Sorten und stellten fest, dass uns das Ergebnis besser gefiel: mehr Balance und Eleganz.

Was ist Hop Burn?

Hop Burn ist ein raues oder leicht scharfes Gefühl, das bei extrem stark gehopften Bieren auftreten kann. Bei Polar Pale Ale suchen wir das Gegenteil: angenehmes Aroma, Balance und den nächsten Schluck.

Wo kann ich Polar Pale Ale auf Mallorca probieren?

Du kannst im FORASTERA-Taproom in Alaró, bei einer geführten Verkostung oder per WhatsApp nach der Verfügbarkeit fragen.