Mallorca Pale Ale

Mallorca Pale Ale gehört zu den Bieren, die FORASTERA am besten erklären: ein Craft Pale Ale von 2014, gebraut in Alaró auf Mallorca, mit 100 % Hopfen aus León und Wasser aus der Serra de Tramuntana.

Das Bier, mit dem alles begann

Vor dem Taproom. Vor den Verkostungen. Vor vielen Rezepten, Versuchen, Fehlern und langen Tagen in der Brauerei gab es Mallorca Pale Ale. Es war eines der ersten FORASTERA-Biere und erzählt bis heute, wo wir herkommen.

Es ist nicht unser extremstes Bier. Es will keinen Bitterkeitskrieg gewinnen und sich nicht als Trend verkleiden. Es ist ein ausgewogenes Pale Ale: aromatisch genug für Charakter, frisch genug für ein zweites Glas und ehrlich genug, um kein Make-up zu brauchen.

Wir arbeiten mit Bio-Malz, 100 % Hopfen aus León und Wasser aus der Serra de Tramuntana. Wasser und Hopfen prägen den Charakter des Bieres. Das Ergebnis ist mediterran, klar, zugänglich und unverkennbar unseres.

Viele Rezepte haben sich über die Jahre verändert. Die Haltung nicht: echtes Craft Beer auf Mallorca brauen – ausgewogen, aromatisch, frisch und mit Lust auf das nächste Glas.

BierstilPale Ale

Alkohol4,8 % vol.

IBU30

Hopfen100 % Hopfen aus León

MalzBio-Malz

HerkunftAlaró · Serra de Tramuntana · 2014

Das ausgewogene Original

✔ Entstanden 2014
✔ Bio-Malz
✔ 100 % Hopfen aus León
✔ Wasser aus der Serra de Tramuntana
✔ Ausgewogen und aromatisch
✔ Flasche im Taproom: 3,00 €
✔ Verfügbar je nach Produktion

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Herkunft, Balance und Tramuntana-Charakter

Mallorca Pale Ale ist die goldene Mitte bei FORASTERA: aromatischer als ein Lager, sanfter als eine intensive IPA und ausgewogen genug für viele Gelegenheiten.

Wir brauen es in unserer Brauerei in Alaró, mitten in der Serra de Tramuntana, und haben jeden Sud selbst in der Hand. Von außen über Mallorca zu reden ist etwas anderes, als hier mit unserem Wasser, unserem Rhythmus und unserem Charakter zu vergären.

Es ist kein Pale Ale aus dem Katalog. Es ist unsere lokale Interpretation eines sehr gut trinkbaren Stils: ein Bier mit eigener Geschichte, auf Mallorca entstanden und fest mit FORASTERA verbunden.

MPA

Seit 2014

Bio-Malz

100 % Hopfen aus León

Mallorca Pale Ale in Bildern

Mallorca Pale Ale von FORASTERA frisch im Glas — Frisch ausgeschenkt

Flasche Mallorca Pale Ale von FORASTERA Craft Beer — FORASTERA-Flasche

Mallorca Pale Ale auf einer Terrasse auf Mallorca — Terrasse und Taproom

Wie schmeckt es?

Aromatisch, ausgewogen und frisch. Mittlerer Körper, klare Bittere und gut trinkbar, ohne Persönlichkeit zu verlieren.

Wann passt es?

Im Taproom, auf der Terrasse, zum Essen mit Freunden, nach einer Tour oder als erstes Bier, um FORASTERA kennenzulernen.

Passt zum Essen

Tapas, Pizza, Bocadillos, Hähnchen, Grillgemüse, milde Käsesorten, mediterrane Gerichte und unkompliziertes Essen.

Mallorca Pale Ale im Taproom probieren

Am besten versteht man unsere Mallorca Pale Ale frisch ausgeschenkt – direkt im FORASTERA-Taproom in Alaró.

Es ist auch Teil unserer geführten Verkostungen. Dort kannst du es mit IPA, Pilsner, Lager und weiteren Bieren aus unserem Haus vergleichen.

Taproom besuchen

Ein Bier für viele Gelegenheiten

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Häufige Fragen zu Mallorca Pale Ale

Was für ein Bier ist Mallorca Pale Ale?

Mallorca Pale Ale ist ein Craft Pale Ale von FORASTERA: ausgewogen, aromatisch, frisch und gut trinkbar.

Was bedeutet Pale Ale?

Pale Ale bedeutet wörtlich ein helles Ale. Heute steht der Stil meist für Balance: mehr Aroma und Charakter als ein klassisches Lager, ohne so weit wie eine moderne IPA gehen zu müssen.

Warum heißt es Mallorca Pale Ale?

Weil wir ein Bier wollten, das die Insel im Namen trägt, ohne wie eine Touristenpostkarte zu klingen. Es ist hier entstanden, um hier getrunken zu werden.

Was ist der Unterschied zwischen Pale Ale und IPA?

Ein Pale Ale lebt meist von der Balance: Malzkörper, Hopfenaroma, klare Bittere und ein frischer Abgang. Eine IPA treibt den Hopfen normalerweise weiter. Mallorca Pale Ale ist die kluge Mitte; Another Fucking IPA ist der direkte Sprung in den Hopfen.

Warum verwenden wir 100 % Hopfen aus León?

Weil wir kein Pale Ale wollten, das wie ein importiertes Rezept schmeckt. Hopfen aus León gibt uns klares Aroma, elegante Bittere und eine echte Verbindung zum heimischen Hopfenanbau.

Was bringt das Wasser aus der Serra de Tramuntana?

Wasser ist kein Füllstoff. Im Bier ist es Grundlage, Struktur und Charakter. FORASTERA braut in Alaró, mitten in der Serra de Tramuntana, und dieses Wasser ist Teil unserer Biere.