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DER BRAUER

Sven ist ein Ostberliner. Wie er gerne sagt, kommt er aus einem Land, der DDR, das nicht mehr existiert. Das gibt ihm das Gefühl, “vaterlandslos” zu sein, frei von Grenzen und nationalen Bindungen.

Schon als Kind lernte er mit seinen eigenen Kreationen zu handeln: Nikis, bedruckt mit den Nylonstrümpfen seiner Mutter, selbst aufgenommene Kassetten, Mützen aus abgeschnittenen Hosenbeinen,... Später gründete er ein Plattenlabel für Hardcore Musik; Yellow Dog, das seit 1995 diese “böse” Musik weiter produziert. Vorher arbeitete er als Maschinist für Kraftwerksanlagen. Später hatte er eine Messebaufirma, absolvierte Ausbildungen zum Krankenpfleger und Mediendesigner, entwickelte Internetseiten. Warum so verschiedene Berufe? Einfach aus einer großen Lust heraus, Neues zu lernen und zu erfahren.

Sein letzter Schritt war, eine Hausbrauerei in Berlin zu gründen. Sein Geschäftspartner braute das Bier und Sven kümmerte sich um den Kneipenbetrieb, Marketing und Events. Ihre Hausbrauerei wurde schnell sehr beliebt, sowohl in der Nachbarschaft als auch bei den Touristen. Das gab ihm die Möglichkeit viele interessante Menschen kennenzulernen, inklusive viele Bierbrauer aus aller Welt.

Sein Interesse am Bier ist mit all diesen Erfahrungen gewachsen, bis er sich selbst eine kleine Brauanlage zu Weihnachten schenkte und in der Küche anfing, Bier zu brauen. Jetzt arbeitet mitten in seines neuen Traumes: eine Biermanufaktur in El Molinar, einem angenehmen Kiez von Palma de Mallorca, wo er sein eigenes Bier anbietet!

pirate beer

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